Закуски
Мозговая кость в чесночном соусе
500 г
Мозговая кость, масло чесночное, соль морская, перец черный молотый, булочка ржаная.
Картофель фри с рваной свининой и трюфельным соусом
210 г
Картофель фри, рваная свинина, соус трюфельный, лук фри жаренный, пармезан крошка.
Брускетта с форелью
120 г
Чиабатта белая, соус ранч, форель, огурец, томаты вяленые, укроп, маслины, перец розовый, микрозелень.
Брускетта с лососем и яйцом бенедикт
210 г
Чиабатта белая, соус ранч, лосось , яйцо пашот, соус голландез, руккола
Тартар микс лосося и тунца
130 г
Чиабатта белая, лосось, тунец, огурцы корнишоны, капперсы, красный лук, соус унаги, соус юдзу, микрозелень
Ростбиф с соусом вителло-тонато
90 г
Ростбиф, соус из тунца, капперсы, микрозелень.
Фруктовая тарелка
570 г
Яблоко , апельсин , виноград и голубика
Овощная тарелка
470 г
Перец болгарский, огурцы, помидоры, редис, укроп, петрушка
Чесночные гренки
190 г
Гренки, соль, масло чесночное, соус тартар.
Куриные стрипсы
190 г
Стрипсы, соус чили-сладкий.
Мясная тарелка
150 г
Колбаса с зеленым перцем, колбаса сальчинон, ростбиф, томаты вяленные, морская соль, перец черный дробленный
Форель слабосоленая с тостами
170 г
Форель, лимон, микрозелень, чиабатта, масло сливочное.
Тартар из говядины
120 г
Флнанк, соус шрирача, соус ворчестер, соль пищевая, перец, лук красный, огурцы маринованные, микрозелень, чиабатта, мусс из пармезана, капперсы, желток яичный.
Сырные палочки
180 г
Сырные палочки, соус чили-сладкий.
Хлебная тарелка с маслом
210 г
Булочка французская 2 ш., пражская, масло сливочное, укроп.